香辣鸡腿汉堡的做法,香辣鸡腿汉堡怎么做

2023-07-17 53阅读
简介
食材
十三香、酵母、牛奶、黄油、盐、姜、辣椒油、耗油、沙拉酱、蕃茄、生菜、鸡腿、鸡蛋、高筋面粉
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料,番茄和沙拉酱是汉堡用的
  • 2. 把盐、糖、鸡蛋、牛奶、高粉、酵母粉都投入面包桶内,酵母放最上面
  • 3. 启动面包机的和面程序,工作20分钟的时候放入软化的黄油
  • 4. 面团揉至扩展性阶段,再把面包机调至发酵菜单,面团发酵至两倍大
  • 5. 取出排气,滚圆松弛十分钟
  • 6. 分小份揉圆成面包胚初形,排入烤盘
  • 7. 继续醒发至两倍大,上面刷蛋液撒芝麻
  • 8. 入180度的烤箱中层18分钟左右出炉
  • 9. 这是烤鸡腿的材料,调料看自己的喜好来放
  • 10. 鸡腿切开取出鸡腿骨
  • 11. 用调料腌起来,放入冰箱冷藏几小时入味
  • 12. 腌好的鸡腿排入烤盘(烤盘要垫锡纸)
  • 13. 入220度的烤箱上下各烤10分钟左右
  • 14. 蕃茄切片备用
  • 15. 把汉堡胚中间切开,放入生菜、鸡腿、蕃茄,挤上沙拉酱调味即可
小贴士
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