山药瘦肉南瓜盅的做法,山药瘦肉南瓜盅怎么做
简介
食材
姜、盐、红枣、枸杞、南瓜、山药、瘦肉
步骤
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1. 料：山药、金瓜、瘦肉
辅料：姜片、盐、枸杞、红枣
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2. 山药洗净去皮切块
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3. 瘦肉切块
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4. 焯水捞起
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5. 枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片
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6. 砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开
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7. 转小火炖1小时，加盐、枸杞
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8. 再炖几分钟即可
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9. 南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤
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10. 加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可
小贴士
