藜麦蜜豆粽#新鲜从这里开始#的做法,藜麦蜜豆粽#新鲜从这里开始#怎么做
简介
食材
粽叶、糥米、藜麦、蜜红豆、桂圆肉
步骤
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1. 准备好蜜红豆。蜜红豆的菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/1076407/
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2. 干粽叶提前一晚泡上（如是新鲜的这一过程可免）。
第二日将泡好的粽叶入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开5分钟左右。
注：粽叶上压一重物可防止叶子漂浮。
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3. 桂圆肉清洗干净煮开备用。
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4. 糯米和藜麦分别清洗干净。
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5. 将糥米、藜麦、蜜红豆和桂圆肉全部拌在一起。
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6. 取一片粽叶，卷成漏斗，装上拌好的粽子料，借助一只筷子将两边往里折。
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7. 包起来，捆上线绳，然后抽去筷子。
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8. 将包好的粽子全部放入高压锅中，加清水漫过粽子。大火烧上气，改小火，保持加压状态约20-25分钟，待到自然解压后即可食用。
小贴士
