牛扎糖的做法,牛扎糖怎么做
简介
食材
糖果纸、高筋面粉、棉花糖、奶粉、烤熟的花生米、色拉油
步骤
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1. 准备好棉花糖；
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2. 准备好奶粉；
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3. 准备好糖果纸；
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4. 花生米用烤箱130度烤30分钟取出放凉待用；
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5. 把花生去衣，擀碎。不能太碎，太碎了作出来的糖果没口感的。
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6. 电高压锅拧到加热键就OK，倒入色拉油；
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7. 加热一小下就可以倒入棉花糖；
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8. 煮至棉花糖溶，用切刀把色拉油和棉花糖拌匀；
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9. 倒入奶粉；
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10. 切拌匀称；
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11. 倒入花生碎；
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12. 切拌匀称；
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13. 烤盘里洒少许高粉，预热烤箱200度烤10钟左右拿出来把多余的粉倒出，烤盘底留下烤好的粉，把拌好的糖果团倒入，带上一次性手套，边抹边压，压平整表面，最后表面平整光滑；
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14. 放凉至体温时（即不是很烫）用小刀从烤盘一角挑开，即可整片糖果片拿出来了；
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15. 放在油纸上，先切长条(1.5CM宽合适)；
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16. 再切小段，最后是1.5CMX3.5CM最适宜糖果纸的包装；
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17. 把切好的糖果放在糖果纸上；
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18. 折包；
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19. 最后拧紧两头就OK了。
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20. 包好的糖果可以另外自行用包装袋装好，送人就好有面子了哦。
小贴士
