桂圆红枣红糖吐司的做法,桂圆红枣红糖吐司怎么做
简介
食材
桂圆干、红豆、红枣、黄油、酵母、盐、红糖、水、鸡蛋、高筋面粉
步骤
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1. 红糖加入140克温水化开。
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2. 跟所有材料除黄油外，先放液体。
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3. 再放粉类的顺序放进面包桶里。
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4. 将红枣和桂圆肉用剪刀剪成小粒，再将蜜红豆一起跟红枣粒和桂圆粒放一起备用。
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5. 将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择1标准面包的程序，重量750克，（此时面包机的时间为2小时58分钟）
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6. 然后启动面包机，让面包机自动揉面15分钟，（此时，面包机显示时间为2小时43分钟）
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7. 面团呈稍小心可拉出一点薄膜的状态。
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8. 长按面包机的启动键，停止面包机，再加入黄油。
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9. 选择重量为750克，烧色为浅色，再次启动面包机。
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10. 让面包机再继续揉面20分钟，（此时面包机显示时间为2小时38分钟）
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11. 这时面团揉好了，启可轻松拉出大片结实薄膜的状态。
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12. 面包机会发出“滴滴滴”的鸣叫声，提醒你投入其它干果等材料，然后将事先准备好的馅料材料放入。
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13. 再盖上面包机盖，让面包机再自动揉面5分钟，揉面程序完成，（此时面包机显示时间为2小时33分钟），暂停面包机。
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14. 将揉好的面团取出，分成三等份，放一边松驰5分钟。
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15. 再分别碾成长舌状。
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16. 卷成圆柱形。
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17. 将面包刀取出，将卷好的面团放进面包桶里。
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18. 再按启动程序，盖上面包机的盖子，面包机在15分钟时再次启动，就会继续原程序，（此时面包机显示时间依然为2小时33分钟）这时你可以忙其它事去了，不用理，让面包机自动发酵一小时43分钟。
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19. 发酵完成后，面团涨至面包桶的8分满。
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20. 时间显示剩下48分钟时，面包机自动进入烘烤程序。
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21. 烤到25分钟时我拍了一张图，哈哈，完全高到盖子这里，长的相当的好哈。
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22. 面包烤好后，面包机会发出滴滴的响声提示你，这时，小心取出面包桶，将面包倒出来放在网上。
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23. 放至微温即可放入保鲜袋里扎好口保存，吃的时候切片即可。
小贴士
