培根山药卷的做法,培根山药卷怎么做
简介
食材
香菜、山药、培根
步骤
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1. 备好培根，山药要选淮山药，这种山药水分小，而且不易氧化发黑
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2. 山药上笼蒸熟，我顺便蒸了点紫薯，节约能源，哈哈
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3. 蒸好的山药去皮，培根切成两段
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4. 把山药切成和培根宽窄相同的段
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5. 用培根卷起来
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6. 全部卷好收口向下
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7. 入锅煎，锅中不要放油，把培根里面的油煎出来
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8. 一面煎好后翻面煎
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9. 培根煎好即可出锅装盘
小贴士
