草莓酱的做法,草莓酱怎么做
简介
食材
冰糖、白糖、精盐、草莓、柠檬
步骤
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1. 准备2000克草莓备用。
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2. 半个柠檬备用。
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3. 冰糖50克备用。
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4. 将草莓洗净并放入盐水中浸泡一会。
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5. 泡好的草莓去蒂并切成两半。
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6. 放入20克白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时，便可以出少量的水分。
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7. 放50克冰糖，小火慢煮。
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8. 煮一段时间会发现汁水变得越来越多。
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9. 待汤汁浓稠时挤入半个柠檬的柠檬汁。
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10. 再熬几分钟便可出锅。
小贴士
