干烧茶树菇的做法,干烧茶树菇怎么做
简介
食材
鸡精、油、豆瓣酱、黄酒、老抽、蒜、姜、盐、笋、茶树菇、五药肉
步骤
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1. 茶树菇洗净，切段。
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2. 将五花肉切薄片。
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3. 笋切段，开水焯一下，去涩味。
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4. 锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。
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5. 待肉煸成透明状，下入辣椒，。
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6. 和豆瓣酱炒出香味。
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7. 放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。
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8. 加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。熟后盛出。
小贴士
