咸肉豆腐汤的做法,咸肉豆腐汤怎么做
简介
食材
油、盐、咸肉、鸡精、香油、豆腐、平菇
步骤
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1. 将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。
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2. 豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体。
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3. 平菇清洗后，有手撕成小块。
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4. 将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。
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5. 将咸肉丁冷水下锅。
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6. 煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。
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7. 锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。
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8. 然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
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9. 关火后加少量鸡精。
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10. 最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。
小贴士
