圣诞树糖霜饼干的做法,圣诞树糖霜饼干怎么做
简介
食材
蛋白、糖粉、柠檬汁、黄油、糖粉、蛋液、低筋面粉
步骤
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1. 将黄油放在室温下软化后加入糖分
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2. 先用搅拌棒手动搅匀
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3. 然后启动电动模式，将黄油打发至颜色变浅体积膨大的状态
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4. 分次加入蛋液
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5. 搅打均匀
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6. 筛入低筋面粉
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7. 拌匀
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8. 装入保鲜袋中放入冰箱冷冻10分钟
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9. 取出后擀成3~5mm厚的薄片
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10. 将饼干模用力按在面皮上，压出所需要的饼干形状
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11. 将压好的饼干坯摆放入烤盘
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12. 送入预热好的烤箱中层，180度，10分钟
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13. 出炉晾凉备用
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14. 将蛋白打至粗泡状态后分次加入糖粉
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15. 搅打至粘稠状态
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16. 分别调好颜色后装入裱花袋中备用
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17. 取一块饼干，先在用糖霜在周围挤出一条轮廓
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18. 然后再填满中央部位，稍晾一会儿再用其他颜色装饰即可
小贴士
