美味杏仁酸奶蛋黄挞的做法,美味杏仁酸奶蛋黄挞怎么做
简介
食材
自制酸奶、大杏仁、低粉、蛋黄液、黄油、细砂糖
步骤
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1. 黄油切小粒，室温软化后，加入细砂糖；
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2. 用打蛋器打至砂糖溶化；
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3. 分次加入蛋黄液；
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4. 用打蛋器搅打均匀；
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5. 低粉过一遍筛；
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6. 再将低粉筛入蛋糊；
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7. 搅拌成均匀面糊；
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8. 将面糊用勺子刮到挞模中，刮平刮均匀，放入铁质模具以免变形，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉，用酸奶和大杏仁装饰。
小贴士
