冰爽鸡西大冷面的做法,冰爽鸡西大冷面怎么做
简介
食材
冷糖、9度米醋、老抽、辣椒粉、芝麻、韩国辣白菜酱、冷面
步骤
-
1. 将锅中放清水烧开.
-
2. 加入冰糖煮化.
-
3. 加些酱油和辣椒粉调色.
-
4. 煮好后的汤放凉加入9度米醋,边倒边尝口,酸甜适口即可.将凉透的糖放在冷箱冷藏一宿
-
5. 将干冷面冲洗一下,用清水泡一宿变软
-
6. 吃起将锅中放清水烧开,下入泡好的面,烫半分钟,马上捞出过凉水.
-
7. 反复用凉水冲冷,面才会筋斗.
-
8. 将面捞出放在大碗中.
-
9. 加入鸡蛋,黄瓜,西红柿,倒入冰镇的汤汁,
-
10. 再加入适量的韩国辣白菜酱拌匀食用,也可以加入辣白菜一起食用.
小贴士
