素炒豆角丝的做法,素炒豆角丝怎么做
简介
食材
葱花、姜末、蒜末、糖、盐、酱油、五香粉、豆角
步骤
-
1. 豆角摘去老筋，清洗干净。
-
2. 斜刀切成丝备用。
-
3. 豆角丝放入开水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。
-
4. 锅中放少量油，炒香姜末和部分葱花蒜末。
-
5. 放入豆角丝大火翻炒一分钟。
-
6. 加适量酱油、五香粉、糖和盐调味，临出锅时撒入剩下的葱花蒜末，稍稍翻炒即可。
小贴士
