山药鸡汤的做法,山药鸡汤怎么做
简介
食材
油、盐、姜片、枸杞、胡椒粉、小葱、鸡、山药
步骤
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1. 将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
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2. 锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
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3. 翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
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4. 将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
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5. 再加入适量的开水；
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6. 放入铁棍山药块；
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7. 加盖， 小火慢炖2个小时；
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8. 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
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9. 最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
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10. 盛入碗中， 喝汤了。
小贴士
