萝卜鱼丸汤的做法,萝卜鱼丸汤怎么做
简介
食材
盐、胡萝卜丝、葱白、鱼丸、萝卜、猪骨
步骤
-
1. 备猪骨，鱼丸，胡萝卜，大葱白。
-
2. 汤锅加水下猪骨焯洗干净备用。
-
3. 高压锅加水，下焯洗过的猪骨。
-
4. 加入大葱白一同压煮。
-
5. 先大火煮开，再转小火压煮至出味。
-
6. 减压开盖后，将猪骨太葱白沥汤而出。
-
7. 骨汤回锅继续煮开。
-
8. 将萝卜去皮改刀下锅。
-
9. 煮至熟透后，加入适量细盐提味。
-
10. 再将鱼丸下锅。
-
11. 煮至鱼丸浮起后，并火加入胡萝卜丝及葱丝即可。
-
12. 一份萝卜鱼丸汤完成。
小贴士
