油炸栀子花的做法,油炸栀子花怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、椒盐、栀子花
步骤
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1. 将栀子花从花枝上采摘下来。
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2. 栀子花放水里清洗干净后控干水分备用。
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3. 花椒用小火炒出香味后碾碎，加入适量的盐、粉末味精搅拌匀成椒盐。
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4. 鸡蛋磕入碗中打匀，加入一匙玉米淀粉、半匙面粉和少许的盐调成面糊。
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5. 玉米油倒入锅中烧热。
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6. 油温五成热时，将栀子花放入鸡蛋面糊中挂浆。
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7. 将挂好浆的栀子花放入油锅里炸熟。
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8. 吃的时候蘸一些椒盐即可。
小贴士
