西瓜果冻的做法,西瓜果冻怎么做
简介
食材
鱼胶粉、水、西瓜、白糖
步骤
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1. 西瓜剖开，将瓜瓤挖出放入容器中。
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2. 用捣蒜棰压榨（可以用榨汁机压榨，我一般不愿意用榨汁机，喜欢有果粒的）。
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3. 将瓜汁倒入容器中（大约300毫升），加入白糖搅匀。
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4. 鱼胶粉放到碗中用水浸泡
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5. 直至变成粘稠膏状。
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6. 泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
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7. 鱼胶粉水倒入瓜汁里
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8. 与瓜汁混和搅拌均匀
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9. 把瓜汁倒入容器或模具里，放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
小贴士
