辣椒丝切法 3种方法任你选

1.手工切法：使用一把尖锐的厨房刀，将辣椒沿着长度方向切成细丝。此方法需要一定的技巧和经验，需要小心避免切伤手指。

2.机器切法：使用厨房电动切丝机或食品加工机，将辣椒放入切丝机中，操作时需注意安全。

3.冰水法：将辣椒放入冰水中浸泡一段时间后切丝，可以使辣椒更脆爽，也能减少切菜时辣椒素引起的眼泪和皮肤刺激。