一般情况下，常温放置一天的火锅丸子是不建议再食用的。以下是几点原因：
1. 食品安全问题：常温下的食物容易滋生细菌，特别是肉类等高蛋白食品更是细菌繁殖的温床，过多的细菌会导致食物变质、臭味以及引起消化系统疾病等健康问题。
2. 质量变化：常温下的食物容易失去水分、变干变硬，火锅丸子也是如此，其口感会变得不好，质量会明显下降。
3. 风味降低：放置一天的火锅丸子，由于煮熟后水分挥发并与空气接触，里面的调料口味会逐渐减弱，影响了美食的风味。
综上所述，要确保食品的美味和食品安全性，不建议将火锅丸子常温放置一天以上再食用。如果需要保存，应当在封闭容器中密封，并将其存储在冷藏室中，确保食品新鲜、美味安全。
