小鱼干是非常营养且具有一定味道的食材，能够为人们提供丰富的蛋白质和能量。接下来，我将分享几个简单的烹调方法，让你轻松做出美味的小鱼干。
1. 干煸小鱼干
这种方法比较经典，首先在锅里加入适量的油，然后放入小鱼干翻炒，直到变色，撒些盐、胡椒粉和蒜末，继续翻炒直到小鱼干变成金黄色，即可起锅。
2. 红油小鱼干
这种做法需要用到红油酱油和花椒，可以让小鱼干更加劲道。将小鱼干炸至金黄后，用红油酱油和花椒煮煮，再加入葱姜和其它调料，翻炒均匀即可。
3. 剁椒小鱼干
这种方法相对来说比较辣，适合喜欢吃辣的人。先用豆瓣酱和剁椒炒香，放入小鱼干一起翻炒，用盐和味精调味即可。
总之，小鱼干是非常好的食材，可以使用不同的方式来烹调，让它变得更加美味。 归纳起来：加油煸炒、红油煮、剁椒拌炒分别为不同口味选择，稍加调料后便是便捷美味的小食佳品。
