芋头是一种很营养的食材，也是菜谱上用得很广泛的食材之一。想要做出美味又简单的芋头菜肴，可以尝试以下几种方法：
1.清炒芋头：将芋头切成薄片或块状，加入适量油热锅中煸炒，放入葱姜蒜等调料翻炒，调味后即可出锅。
2.烤芋头：将芋头切丝或切片后，在烤箱里烤至表面金黄酥脆即可。
3.芋头饼：将芋头削皮切块，蒸熟后去水分捣碎，加入面粉和适量调料揉成面团，擀成薄饼状煎炸后即可食用。
4.芋泥：将芋头削皮切块蒸熟后，捣碎成泥状，加入奶油、白糖等调料搅拌均匀，即可做成芋泥甜点。
5.猪骨芋头汤：将猪骨和芋头一起煮制成浓汤，加入适量葱姜等调料煮至入味，便可食用。
总的来说，芋头制作方法多样，可以烹饪成各种美味的菜肴，大家可以根据自己的口味尝试不同的做法。
