炒生菜是一道经典的家常菜，简单易做，营养丰富。以下是介绍炒生菜的简单又美味的方法：
1. 准备食材：生菜、姜、蒜、油、盐、鸡精等。将生菜洗净，切成适量大小的块；姜和蒜切成末备用。
2. 锅热油：在锅中加入适量的油，待油热后放入姜和蒜末爆香。
3. 下生菜：将切好的生菜下锅，快速翻炒几下，使其均匀接触到油，变色即可。
4. 调味：加入适量盐、鸡精等调味品，再翻炒一会儿即可。
5. 出锅：炒好后出锅，可以撒上少许生抽提味。
小贴士：
- 生菜不要煮太长时间，以保持其脆嫩口感；
- 姜和蒜要先爆香，可以减少生菜的特殊味道；
- 可根据个人口味添加其他蔬菜或肉类，
- 炒好后也可以加入适量的香油，提升口感和香气。
以上就是简单又美味的炒生菜做法，快试试吧！
