白酒打开后可以放多久，取决于以下几个因素：
1. 酿造时间：一般来说，酿造时间越长的白酒口感会更好，且储藏时间会更长，因此酿造时间较长的白酒可以保存时间更长。
2. 开瓶时间：一旦白酒打开，就会接触到空气中的氧气，时间长了便会氧化变质，因此尽量在短时间内饮用完。
3. 储存条件：白酒需在阴凉、干燥、通风、避免阳光直射的地方储存。如果储存条件不好，白酒易受潮、变质甚至发霉。
4. 酒的种类：不同种类的白酒保存时间也有所不同。比如茅台、五粮液等名酒储存时间相对更长，而其他低端白酒则保存时间相对较短。
通常来说，未开封的白酒可以保存数年，而开封后，若是饮用量较少，最好在数月内饮用完毕。但如果掌握良好的储存技巧，如密封、降温、减少氧气接触，可以延长白酒的保存时间。
