虾头是很有营养价值的食材，也是许多人喜欢的美食之一。下面介绍一下虾头简单好吃的做法：
1.清炒虾头：将虾头洗净，用油煎至表面微黄后翻转，加入葱姜蒜爆炒，加盐、生抽等调味即可。
2.麻辣虾头：将虾头放入沸水中焯水捞出后晾凉，加入葱姜蒜、干辣椒等炒香，加入盐、味精、糖、酱油等调味，烧至虾头入味即可。
3.蒜茸虾头：将虾头洗净控干水分备用，葱姜切碎，热锅凉油，爆香蒜茸后加入虾头爆炒，加入盐、味精、白胡椒粉等调味，撒上葱花即可。
4.椒盐虾头：将虾头沾上适量的干淀粉后炸至金黄色，加入炸过的五香粉和盐、胡椒粉、孜然粉、干辣椒碎、芝麻等调味即可。
5.红烧虾头：将虾头洗净后放入热油中煎至微黄，加入生姜、葱段爆香，加入盐、糖、料酒、酱油、八角、桂皮等调味，小火烧至汤汁浓稠即可。
以上是几种简单好吃的虾头做法，只需少量的材料和时间，就能做出美味的虾头佳肴。
