大蒜泡酒是一种古老的饮品，可以促进健康。但是，在泡制大蒜酒时，我们需要注意以下几点：
1.选择好的材料：有机、新鲜、无损坏、色泽健康的大蒜，白酒或纯粮食酒。
2.注意酒精度：建议选择40度左右的白酒或纯粮食酒，过低的酒精度会导致大蒜泡不熟，影响口感和功效。
3.泡制时间：泡制大蒜酒要耐心，至少三个月以上，以便所有成分充分释放。
4.注意环境：将制作材料和工具消毒处理，保持清洁整洁，避免污染。
5.保存方式：存储在阴凉、干燥处，并定期晃动瓶子，以保证大蒜和酒混合均匀。
6.注意保质期：大蒜泡酒虽然有保健功能，但是不能长时间保存，除非你将其保存在冰箱中约6个月，否则请进行适量饮用。
总之，如果您想泡浸大蒜，请务必注意这些事项，尽可能利用其提高健康状况。
