苦瓜是一种常见的蔬菜，在很多菜肴中都有很好的应用。它形状长条，样子显得有些丑陋，但实际上营养价值非常高。有些人对苦瓜感到不适，因为苦瓜的口感和味道都比较特殊，那么苦瓜到底苦不苦呢？下面来分点回答：
1.苦瓜确实有一定的苦味，这是因为苦瓜中含有一种叫“苦瓜素”的物质，它具有苦味。这也是为什么有些人对苦瓜感到不舒服的原因。
2.苦瓜的苦味程度因品种而异，一般来说老苦瓜会更苦一些，新鲜的苦瓜口感相对鲜嫩，苦味也相对较轻。
3.苦瓜的苦味可以通过一些方法减轻，例如：将苦瓜切片或切块后用盐抓一下，再用水冲洗干净即可去掉部分苦味。
4.苦瓜虽然苦，但也具有很多好处，例如：清热解毒，降血糖，补肝益肾等功效。
5.适量食用苦瓜并不会造成不良影响，但过量食用可能会引起口干、恶心等不适，所以在食用时要注意控制数量。
综上所述，苦瓜确实有一定的苦味，但不同品种的苦瓜和处理方法也可能会影响苦味程度。虽然苦瓜口感特殊，但是适量食用对身体有很多好处，只要注意方法和数量的掌控，就能够享用到苦瓜的营养和功能了。
