1. 放入冰箱：将牛轧糖放入冰箱中冷藏，这样可以使其稍微硬化，减少粘性。
2. 加入芝麻：将芝麻烤熟后加入牛轧糖中，芝麻的口感和质地能够缓解牛轧糖的粘性。
3. 加入生姜粉：适量的生姜粉能够降低牛轧糖的粘性，同时也能带来一丝清新的味道。
4. 用洒面粉：在制作过程中，可以使用一些洒面粉，能够减少粘性，方便切割成块。
5. 加入植物油：在煮牛轧糖前加入一定量的植物油，改变黏度，也能让牛轧糖更加柔软。
6. 容器涂抹油：将容器涂抹植物油，防止牛轧糖与容器黏连，也能使从容器取出时更加容易。
7. 加入果仁或果干：加入坚果、葡萄干等果仁可以增加口感复杂度，降低口感粘性。
