1. 炒白扁豆：选购白扁豆，清洗干净后放入锅中煮熟。之后捞出放在碗中待用，加适量食用油和葱姜爆炒，稍微加盐调味即可。
2. 作为菜肴：炒白扁豆可以当成炒菜的配料之一，可以搭配其他蔬菜一起炒，如洋葱、青椒、胡萝卜等，口感更丰富。
3. 做成小吃：炒白扁豆可以制作成小吃，如炒扁豆串、扁豆饼等，口感香脆可口，尤其适合搭配啤酒或其他饮料。
4. 搭配饭菜：炒白扁豆可以搭配米饭或面食一起食用，口感更加丰富，同时还可以增加膳食纤维摄入量。
5. 放在汤中：炒白扁豆可以放在汤里一起煮，如鸡汤、骨头汤等，不仅增加口感，还可以提高营养价值。
