月饼保质期60天未启封还能吃吗

可以吃。月饼作为传统中秋节的重要食品，一般来说，多数月饼保质期在60天左右。如果月饼未经拆封且保存条件较好，如放在阴凉、干燥、避光的地方，且未被受潮或污染，其质量基本上应该不会有太大问题。

但是需要注意的是，即使是保质期内的月饼，也需要观察外观和气味，以确保月饼的合格。如果月饼竟然变形或者表面出现异常，或者闻起来有不正常的味道，那么最好不要食用，这种情况下月饼可能已经变质，不安全或口感下降。

此外，在食用月饼时也应该注意适量，因为月饼中含有较高的糖分和脂肪，过多食用可能会对健康造成影响。