1. 保质期：桃山皮月饼的保质期一般为3个月左右，但具体时间还要看生产过程中加入的防腐剂种类和含量，存储方法等因素。
2. 防腐剂：如果厂商在制作过程中加入了防腐剂，可以延长桃山皮月饼的保质期。常见的防腐剂包括山梨酸钾、甜菜红素等。
3. 存储方法：桃山皮月饼在存储时需要避免阳光直射和潮湿环境，最好放在干燥通风的地方，并用密封袋或保鲜盒保存。
4. 开封后：在保质期内开封的桃山皮月饼，可以放在密封袋内或冰箱中冷藏保存，一般建议不要超过7天。
总之，桃山皮月饼的保质期与各种因素有关，消费者在购买前要检查其生产日期和保质期，并在存储和食用过程中注意适当的措施，以确保口感和品质。
