1. 酒精：过量饮酒会影响叶酸的吸收和利用，从而降低身体内叶酸水平。
2. 咖啡：咖啡中含有咖啡因，会加速人体排出叶酸，导致身体的叶酸水平下降。
3. 草酸：草酸是一种酸性物质，可以与叶酸结合并形成不溶性物质，从而阻碍叶酸的吸收。
4. 铁：大量摄入铁元素会与叶酸竞争吸收，减少叶酸的有效吸收及利用，特别是铁盐类的补充剂。
5. 水果：柿子、番茄等水果中含有鞣酸，过多食用会降低人体叶酸的吸收能力。
6. 功能性饮料：某些功能性饮料或营养品中可能添加了能够与叶酸结合的化学物质，从而影响叶酸吸收效果。
