冰冻饺子蒸的时候需要比新鲜饺子多一些时间，因为冰冻状态下的饺子内部温度低，需要更长时间才能加热到熟。以下是一些关于蒸冰冻饺子的建议：
1.将饺子提前取出解冻。在蒸之前最好将饺子取出来进行自然解冻，这样可以减少蒸饺的时间。
2.根据饺子大小和数量调整蒸的时间。通常来说，小尺寸的饺子蒸10-12分钟即可熟透，而大尺寸的饺子则需要蒸15-20分钟。
3.用适当的蒸锅蒸饺子。使用蒸锅时，要确保水不接触到饺子，这样可以防止饺子皮变得粘糊或烂掉。同时要保证蒸锅内水不干，增加饺子的充分蒸煮时间。
4.检查饺子是否熟透。可以用筷子刺开一个饺子，观察馅料是否熟透。如果饺子内部没有生肉或血汁，即可表示饺子已经完全熟透。
总之，冰冻饺子蒸的时间需要比新鲜饺子多一些，但要根据不同情况进行调整。最好在蒸之前将饺子提前解冻，使用适当的蒸锅，并检查饺子是否熟透，以确保食用安全和口感。
