蛋卷是一道比较简单的家常菜，不仅美味可口，制作方式又极为简单，只需准备好蛋液、适量盐、糖、鸡精等，然后将其混合均匀，放入热锅中慢慢翻炒即可。但如果您想要获得更加优质的蛋卷，可以考虑采用蒸制方法进行制作。那么蛋卷要蒸多久才能熟呢？以下是一些分点回答供参考：
1. 个人口感：蛋卷蒸熟的时间与蛋卷的厚度、蒸盘材料和火力有关，但最终的决定因素往往是个人口感。如果喜欢蛋卷比较嫩软，可以考虑蒸10-15分钟左右；如果喜欢蛋卷稍微偏硬一些，可以尝试蒸15-20分钟左右。
2. 蒸器的类型：如果您有蒸炉或者电饭煲具有蒸功能的话，则可能比平底锅蒸更加方便。在这种情况下，您可以将混合好的蛋液倒入适量的蒸碗子或盘子中，然后放入蒸盘中蒸制。一般来说，在蒸炉或电饭煲中蒸10-20分钟即可，具体时间取决于设备性能。
3. 现实规定：按照国家食品安全规定，肉类和蛋类等容易造成食物中毒的食材，必须蒸到内部温度达到75℃以上，再继续蒸熟3-5分钟，才可以确保食品安全。如果您是一名比较注重健康和安全的家庭主妇，可以考虑在蒸制蛋卷时严格按照规定的温度和蒸制时间进行处理。
总之，蛋卷要蒸多久才能熟，无论采用哪种方法都需要注意验收蒸熟程度，确保蒸至内部彻底熟透。
