1.首先将鸡肉清洗干净，然后用刀在鸡肉上切上一些小口，让调味料更容易渗透进去。
2. 把腌料混合均匀，加入蚝油、酱油、盐等调味料，搅拌均匀。
3. 将鸡肉放入腌料中，用手或勺子将腌料均匀地涂抹在鸡肉表面，尽量让腌料渗透到鸡肉内部。然后放置入冰箱腌制至少30分钟。时间长一些，口感更好。
4. 拿出腌制好的鸡肉，放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右即可。如果鸡肉稍微厚一点的话，需要再蒸5到10分钟，确保熟透。
5. 取出已经蒸好的鸡肉，撒上一些香菜末和葱花作为装饰，这时候香喷喷的香菇蒸鸡便做好了。
香菇蒸鸡要蒸多久才熟
