土豆粉是一种比较常见的中式面食,制作方法也很简单,以下是简易的制作步骤:
1.准备材料:土豆淀粉、面粉、水、盐等。
2.将土豆淀粉和面粉按照2:1的比例混合在一起,加入少量盐调味。
3.适量加入水,搅拌成粉浆状。
4.将粉浆倒入蒸锅或者锅中,在火上蒸煮或者煮熟至成形。
5.将土豆粉捞出后,切成小块即可。
6.可以根据个人口味加入葱姜蒜等佐料,或者拌入肉馅等搭配食用。
需要注意的是,土豆粉在制作过程中一定要不停地搅拌,否则容易粘锅。还要注意火候,如果火过大容易糊底。
土豆粉是一种比较常见的中式面食,制作方法也很简单,以下是简易的制作步骤:
1.准备材料:土豆淀粉、面粉、水、盐等。
2.将土豆淀粉和面粉按照2:1的比例混合在一起,加入少量盐调味。
3.适量加入水,搅拌成粉浆状。
4.将粉浆倒入蒸锅或者锅中,在火上蒸煮或者煮熟至成形。
5.将土豆粉捞出后,切成小块即可。
6.可以根据个人口味加入葱姜蒜等佐料,或者拌入肉馅等搭配食用。
需要注意的是,土豆粉在制作过程中一定要不停地搅拌,否则容易粘锅。还要注意火候,如果火过大容易糊底。