德芙经典牛奶口味的巧克力是白巧克力。以下是几个分点来解释这个问题：
1. 奶颜色：德芙经典牛奶口味的巧克力颜色是淡黄色的，比黑巧克力的暗红色浅得多。这是因为白巧克力中含有牛奶和糖分，让巧克力呈现出淡雅的奶油色。
2. 味道：白巧克力的味道相比黑巧克力更加甜蜜，因为白巧克力中添加了大量的糖和牛奶。而黑巧克力由于可可含量高，更接近纯巧克力的味道，具有明显的苦涩和微妙的水果和坚果风味。
3. 成分：黑巧克力主要由可可固体、糖和可可脂组成; 而白巧克力中不含可可固体，而是用可可脂，糖和牛奶溶液制成。因此，它们的成分也有很大差别。
总之，德芙经典牛奶口味的巧克力是白巧克力，这是因为它的颜色、味道和成分等方面都与白巧克力相符。
