1. 外观:选择颜色鲜艳、表皮有光泽、黄褐色的山竹,若果表面上有裂纹或损伤等明显痕迹就不适合购买。
2. 触感:手摸时应该有一定硬度,但并不会感觉僵硬。同时也要感受一下果皮是否光滑。
3. 气味:扫过树源的果味一般为芳香,如果闻到酸味、霉味或其他异味,说明果实可能已经不新鲜了。
4. 重量:用手轻轻按压果头部和尾部来判断重量是否均匀,如果偏重则不适合购买。
5. 硬度:稍微挤一下看看,如果手感很软可能意味着水分过多,同时没有足够结实的口感
6. 区域:要选择产自正规果园,正规果园种植的山竹品质好,且安全有保障。
7. 季节:最好在山竹成熟的季节购买,这样山竹的成熟度高,口感会更好,营养价值也更高。
8. 购买方式:建议选择有品牌的商家或者超市来购买,这样可以保证质量和口感。