可以放冰箱保存。以下是具体分点回答：
1. 储存前，将生姜彻底清洗干净并晾干。
2. 将生姜放入保鲜袋中，在尽量排出空气的情况下将其密封。
3. 将包装好的姜放入冰箱的蔬菜室或者保鲜室内保存。
4. 生姜在冰箱中可以保存数周到数个月不等。
5. 冰箱中温度较低，有利于防止生姜腐烂。
6. 通常情况下，如果生姜保存过程中开始发霉，就需要将其削掉被污染的部位或者将其丢弃。
7. 如果使用生姜之前，发现其变色或有不同寻常的气味，也需要检查后再使用。
总之，通过正确而妥善地保存，生姜可以完美保存在冰箱中，并在未来散发其美妙的味道和味道。
