1. 改善心血管健康：核桃富含不饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇水平，改善血液流动性，并有效预防心脏病和中风等心血管疾病的发生。
2. 增强记忆力：核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸和多种矿物质，能够促进神经细胞的生长和修复，有助于提高大脑的认知和记忆能力。
3. 抗氧化作用：核桃中的多酚类物质具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减缓细胞老化过程，预防各种疾病的发生。
4. 促进消化：核桃含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，促进排泄，预防便秘等肠道问题的发生。
5. 提高免疫力：核桃中的锌、铜、锰等微量元素对人体免疫系统具有重要作用，能够促进白细胞的生成，调节免疫细胞功能，提高机体的抵抗力。
6. 缓解焦虑和抑郁：核桃含有丰富的镁元素，可以促进神经系统的平衡，缓解焦虑、抑郁等心理问题，帮助人们保持良好的心态和情绪。
7. 保持健康的皮肤：核桃中的多种维生素和微量元素有助于保持皮肤健康，增强皮肤弹性，淡化皱纹等皮肤老化问题。
