剥好的虾仁需要洗干净，但不需要冰冻。
1. 洗虾：虾的表面可能沾有泥土或者其他污物，因此需要用清水将虾洗干净，以确保食品的卫生安全。
2. 冰冻：虾仁可以存放在冰箱中或者冷冻库中，但这并不是必须的。如果你打算近期食用虾仁，可以将其保存在冷藏室中即可。若要冷冻虾仁，则需要注意选材、清洗彻底后加工处理，同时使用适当的包装材料来防止虾仁受到冷冻过程的影响（例如变色、失鲜、变质等）。
3. 品质保鲜：处理和保管虾仁需要严格遵循食品卫生规范，才能够确保其健康安全和食品品质。此外，只有在餐前适量食用虾仁，才能享受到优质的食材所带来的口感和味道。
