食用黄油主要是由牛奶经过一系列加工步骤制成的。具体的制作过程如下：
1. 牛奶初步处理：首先将新鲜的牛奶放到大型容器中，去除杂物并加热杀菌，同时将脂肪从牛奶中分离出来。
2. 脱水和浓缩：将分离出的牛奶脂肪进行脱水和浓缩处理，使其更加纯净。
3. 乳化和混合：将脱水浓缩后的牛奶脂肪进行乳化处理，然后将其与其余的牛奶成分混合均匀。
4. 硬化和冷却：将混合好的黄油液体进行硬化和冷却，将液体变成固体。
5. 搅拌和压缩：最后进行搅拌和压缩，将黄油形成均匀的质地。
综上所述，食用黄油主要是由牛奶中分离出的脂肪经过一系列加工工艺制成的。
