脂类食物是指含有较高脂肪的食物,主要分为动物性和植物性两类。
动物性脂类食物:
1.肉类:如猪肉、牛肉、羊肉等;
2.肥肉:如猪肉膘、牛油等;
3.禽肉:如鸡肉、鸭肉等;
4.海鲜类:如虾、蟹、龙虾、鱼等。
植物性脂类食物:
1.油类:如橄榄油、菜籽油、花生油等;
2.坚果类:如核桃、杏仁、开心果等;
3.种子类:如葵花籽、瓜子等;
4.椰子、芝麻、奶油、巧克力等。
注意事项:
脂肪虽然是人体所需营养之一,但摄取过量会导致肥胖、心血管疾病等健康问题,因此应适量摄入。动物脂肪含较多的饱和脂肪酸,而植物脂肪则富含不饱和脂肪酸,对健康更有益。建议多选择植物性脂类食物,控制动物性脂肪摄入。