回答：
1. 洗蔬菜可以去除表面的土壤、杂质和农药残留，使蔬菜更干净卫生，增加安全性。
2. 原则上，买回来的蔬菜都需要洗净，即使它们看起来已经非常整洁和光滑。因为在运输和搬运过程中，会有很多人工或自然的污染物沾附在蔬菜表面。
3. 将蔬菜放进冰箱后，仍然需要洗净，因为在放进冰箱之前可能不曾清洗干净。另外，蔬菜在冰箱内储存时间较长，如果不彻底清洗，可能会积累细菌等微生物，从而影响健康。
4. 如果有条件，最好使用流动的自来水进行清洗，而不是用简单的擦拭或刷洗，这样能够更有效地去除污垢和农残，并确保清除表面上的致病微生物。
5. 如果蔬菜表皮薄嫩，比如绿叶蔬菜，最好用流动水轻轻冲洗，并避免搓揉或者使用刷子等工具进行搓洗，以免损伤表面构造。
6. 另外，特别是在食用生食或半熟的蔬菜时，更要保证彻底清洗干净，以避免因污染而引发食源性疾病。
