豆皮是由豆腐制造过程中产生的浆液在煮沸后形成的薄膜，通常用于做素菜或者包裹食材，口感细腻丝滑。豆皮是一种低热量、低脂肪、低胆固醇的食品，对保持身体健康非常有益。以下是豆皮的热量相关信息：
1. 豆皮是一种低热量食品，每100克的热量约为68千卡。
2. 豆皮的主要原料是黄豆，富含植物蛋白质和多种维生素矿物质，同时也是一种低脂肪高纤维的食品。
3. 豆皮的食用方式多样，既可以作为菜品单独烹制，也可以与其它食材一起加工使用，如包裹饺子馅或切成丝炒菜等等。
总而言之，豆皮是一种营养价值较高的低热量食品，适合各年龄阶段的人群食用，有助于保持健康、维持体重、降低胆固醇等。
