巴氏消毒是一种常用的杀菌方法，它通常应用于食品、药品等领域，以防止细菌和病毒的传播。以下是关于巴氏消毒的温度要求的详细说明：
1. 巴氏消毒的必要性：在瓶装饮料或牛奶等液体食品中，可能存在大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，而这些细菌如果不彻底杀灭，就会对人们的健康造成危害。因此，巴氏消毒的应用十分重要。
2. 巴氏消毒的温度标准：巴氏消毒的温度貌似不少于72度，而持续时间至少为15秒。而对于蘑菇来说，温度则不能超过68度，持续时间则应该在10分钟左右。
3. 巴氏消毒的应用范围：巴氏消毒可以应用于牛奶、果汁、沙拉酱、蛋白质饮料等多种食品，以彻底杀死其中的细菌和病毒。同时也能够用于医药产品的制造中。
4. 注意事项：在进行巴氏消毒的过程中，应该用高温和压力来进行杀菌，同时不能使用符合标准的产品，避免出现意外情况。另外，在使用完毕之后还应该对设备进行清洗和消毒。
