年糕是一种传统的中国美食，口感香软可口。在加热时需要注意以下几点：
1. 蒸：将年糕放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。蒸制的年糕更保持了原汁原味，口感更加绵软。
2. 烤：将年糕切成块状，放入烤箱中，用中火烤制约15分钟。这种烤法能够让年糕表面变得焦香脆口。
3. 煮：将年糕切成小块，放入开水中煮2-3分钟即可。这种煮法简便快捷，适合在家里制作。
4. 炒：将年糕和其他食材一起进行炒制，口感更加丰富。可根据口味加入适量的调料。
5. 油炸：将年糕切成长条状，放入油中炸至表面金黄酥脆，蘸上调料即可享用。
