蛋糕是一种常见的甜点,下面是蛋糕的制作方法和步骤:
工具/材料:
- 烤箱
- 蛋糕模
- 筷子/打蛋器
- 面粉、糖、牛奶、鸡蛋和黄油
步骤:
1. 将黄油放入碗中,用筷子或打蛋器拌匀。
2. 逐个加入鸡蛋,并将其打散。
3. 加入糖并打散,直到糖完全溶解在混合物中。
4. 逐渐添加面粉,并不断搅拌,直到所有成分结合。
5. 在面团中逐渐加入牛奶,并再次充分搅拌,确保基础面团均匀而平滑。
6. 在融化的黄油牛奶混合物中加入香草吸管或柠檬皮屑,以增加口味。
7. 将面团倒入已涂上黄油的蛋糕模中,并通过轻拍和振动来去除气泡。
8. 放置在预热至180度的烤箱中,高温烘焙40-45分钟。
9. 检查蛋糕是否完全烤熟,通过套管法判断面团是否干燥。
10. 从烤箱中取出,等待蛋糕冷却后再脫模。
总之,制作好的蛋糕不仅味道美,而且口感细腻,富有弹性,是一款很受欢迎的甜品。