鸡蛋糕是一道简单易学且美味可口的糕点，下面是制作鸡蛋糕的方法：
1.准备食材：需要鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶和植物油等。
2.将鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积明显增大，形成蛋液。
3.分多次筛入面粉，每次加入后搅拌均匀，不留结块。
4.倒入适量的牛奶，搅拌均匀。
5.加入适量的植物油，继续搅拌至无颗粒状态。
6.将烤盘内抹上一层薄油，倒入混合好的面糊。
7.将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制20-25分钟。
8.取出烤好的鸡蛋糕，撒上适量的糖粉即可食用。
小贴士：
1.在打蛋和加入食材的过程中要充分搅拌均匀，以确保糕点口感细腻。
2.可以根据自己的需要，添加浓缩果汁、可可粉等调料，让鸡蛋糕更加丰富多彩。
3.烤箱预热的过程很重要，不要急于放入烤盘，否则会使鸡蛋糕表面烤焦，内部未熟。
