1. 外形差异:九节虾和黑虎虾的外观非常不同。 九节虾的身体形状呈现出一种卷曲的形态,而且身上有许多蛋白质组成的节,据统计蛋白质群体有7-10枚之多。黑虎虾的外形则比较直立,呈现出类似龙虾一样弯曲的形状。
2. 异常程度差异:九节虾在野外分布相当广泛,不像黑虎虾那么容易发生异常的情况,而且在食用或者是养殖过程中,九节虾受到的污染也相对较少。
3. 营养成分差异:九节虾具有更为细腻的口感,肉甜鲜嫩,营养价值要高于黑虎虾,其微量元素和蛋白质的含量均远高于黑虎虾。
4. 节肢动物数量差异:九节虾属于少型节肢动物,而黑虎虾则是富型节肢动物。两者的数量差异在形态学上也可体现。
5. 生长周期差异:九节虾和黑虎虾的生长周期也是不同的,九节虾在淡水中一般可发育到1年半左右,而黑虎虾则可以比较快地生长。