面包糠是一种常见的调味材料,通过将干面包碎末磨成细小颗粒而得。其扎实的质地和浓郁的香味使其成为了炸制食物的经典辅料。以下是面包糠可以用来炸的各种食品:
1. 炸鸡块:将鸡肉切成小块,蘸上面包糠液后炸至金黄色。
2. 炸虾仁:将虾仁裹上面包糠后,炸至外皮金黄,内部鲜嫩。
3. 炸鱼块:将鱼肉切成小块,裹上面包糠后炸至脆香。
4. 炸蘑菇:将蘑菇切片后,裹上面包糠液炸至酥脆。
5. 炸花菜:将花菜用开水焯烫后,裹上面包糠液炸至酥脆。
6. 炸肉丸:将肉丸裹上面包糠液,炸成金黄色后可搭配青椒等其他蔬菜食用。
除了以上几种食品,面包糠还可用于炸香蕉、炸甜面酱等。总之,只要你想象力丰富,可以用面包糠创造出更多美味的炸食物。